Grande Mandoline à truffes de Saladini

Mandoline professionnelle de grande taille, fabriquée artisanalement par la célèbre coutellerie Coltelleria Saladini à Scarperia (Italie).

Dotée d’un plateau réglable robuste et d’une lame démontable de 70 mm de large, elle permet de trancher avec précision même les plus grosses truffes.

• Manche : bois d’olivier

• Longueur totale : 28 cm

• Poids : 380 g

• Livrée dans un élégant coffret en bois

• Matériaux : acier inoxydable, finition mécanique artisanale

• Lame affûtable, réglage d’épaisseur fiable dans le temps

Un outil de haute précision, pensé pour durer toute une vie. L’alliée indispensable des amateurs de truffes.